Фисташки жареные соленые
Фасовка: 30, 100 (г).
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
Белки - 22 г
Жиры - 55 г
Углеводы -17 г
Энергетическая ценность - 640 ккал.
Фисташки
Фисташка - это листопадное дерево из семейства сумаховых, высотой 4-6 метров,
реже 10 м.
Плод-почти шаровидная обносеменная костянка с твердой скорлупой и мягким ядром. Консистенция оболочки желтоватая, фиолетовая или красная. Плоды созревают в сентябре-ноябре.
Ядро зеленоватое, съедобное, маслянистое, вкусное.
Спартанка юга-так называют дерево фисташки, по своей устойчивости к южному зною.
В плодах содержаться до 3,5% сахарозы, органической кислоты, 4,6% белков, 48-76% жирного масла, состоящего на 80% из ненасыщенных кислот, токоферолы, высшие жирные кислоты, антоцианы.
Ядра косточек питательны и вкусны, их потребляют свежими, поджаренными и солеными, используют в кондитерской, колбасном производстве, а также при изготовлении.
Основные места произрастания фисташки находится в Иране, Центральной и Срелней Азии, Турции, США, Основной поток фисташек поступает в Россию из Ирана.
Дерево жизни-так называют фисташку на Востоке. Фисташка полезна для мозга и сердца, используется для профилактики заболеваний печени и желудка. Оказывает тонизирующее и бодрящее действие. Фисташки - очень популярная снековая продукция. Поставляем фисташки оптом.
|
